Możesz to zrobić krojąc kurczak wzdłuż, odkrawając cieńszą część od grubszej. Dokładnie tak jak na zdjęciu. 3 Weź cieńszy kawałek piersi i przekrój go robiąc dziurę w środku, nie przekrawaj kurczaka jednak do końca, ale tak, aby dwie części były nadal złączone. 4 Na drewnianej desce rozłóż na płasko przekrojoną pierś z kurczaka. 5 Gotowe! Tak samo możecie pokroić mięso z piersi indyka. Delikatnego mięso z piersi kurczaka - w przeciwieństwie do schabu - nie wymaga obijania go tłuczkiem. By kotlety były cieńsze, wystarczy spłaszczyć je dłońmi. Kotlet z piersi kurczaka brojler - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Przygotować pierś z kurczaka, pokroić wzdłuż na cienkie kotlety (mi wyszło 10 sporych kotletów). Ja wiem że każdy potrafi usmażyć kotlety ale mimo to podzielę się z wami przepisem. 2. 7REYR5.