1. . Składniki na naleśniki miksujemy i odstawiamy na 10-15 minut. W tym czasie szklimy cebulkę, oraz czosnek, przesmażamy razem z nimi pieczarki. Pieczarki w trakcie smażenia solimy i pieprzymy. Po przesmażeniu pieczarek kiedy odparuje z nich woda, dodajemy pierś z kurczaka i całość smażymy. 2. Teraz smażymy naleśniki. 400 ml mleka 50 g oleju roślinnego np. rzepakowy 2 jajka 200 g mąki pszennej szczypta soli Farsz: 2 upieczone udka z kurczaka 1 duża cebula 400 g pieczarek 100 g startego żółtego sera np. gouda tłuszcz spod pieczenia drobiu lub np. olej roślinny sos do kurczaka z czosnkiem, ja wybieram Roleskiego sól, czarny pieprz Sposób przygotowania: 1 Pieczarki obieramy i ścieramy na tarce w plastry. Smażymy na patelni aż odparuje z nich woda. 2 Cebule obieramy i kroimy w piórka, smażymy przez 5 minut na oleju. 3 Następnie dodajemy zmieloną łopatkę i smażymy do momentu, aż mięso nie będzie surowe. 4 Gotowe mięso z cebulą łączymy z usmażonymi pieczarkami. 5 Krokiety z mięsem i pieczarkami - składniki: /na ok. 17-20 sztuk - liczba zależy od średnicy patelni, na której będziecie smażyć naleśniki i zdolności do upakowania farszu/ indyka i kurczaka) 0,8 kg pieczarek; 1,5 dużej cebuli; pieprz i sól do smaku; trochę rosołu (opcjonalnie) Dodatkowo: olej do smażenia; bułka tarta Farsz: filety z kurczaka kroimy w paseczki, posypujemy, papryką pieprzem, solą, dodajemy olej i odstawiamy na ok. 1 godz, następnie smażymy na zloty kolor do miękkości. Usmażone mięso kroimy bardzo drobno. Obraną cebulę, umyte i oczyszczone pieczarki drobno siekamy. Krokiety z mięsem mielonym i pieczarkami - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Z podanych składników usmażyć cienkie naleśniki. Cebulę posiekać, pieczarki oczyścić i pokroić w kostkę. Razem z cebulą podsmażyć na gorącym oleju. Odłożyć na bok. Na tej samej patelni na niewielkiej ilości tłuszczu podsmażyć mięso mielone. Krokiety z mięsem mielonym i pieczarkami to tradycyjne danie kuchni polskiej, które zdobyło sobie liczne grono miłośników na całym świecie. Chrupiące z zewnątrz i soczyste w środku, te krokiety stanowią doskonały pomysł na obiad, którym możemy zaskoczyć swoją rodzinę i znajomych. Połączenie delikatnego mięsa z kurczaka z aromatycznymi przyprawami, w towarzystwie złocistych pieczarek i papryki, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Wypróbuj nasz przepis na krokiety z kurczakiem i serem i ciesz się wyśmienitymi krokietami, które zasmakują każdemu. Kurczaka możesz oprószyć solą i pieprzem, ale możesz też go obtoczyć w przyprawie do kurczaka, czosnku granulowany, mielonej papryce ostrej lub słodkiej. Krokiety będą dobre również z kurczakiem i pieczarkami. Do krokietów odpowiedni będzie farsz składający się z kurczaka z warzywami i serem żółtym. Odstawić do przestudzenia. Pieczarki umyć, cebulę obrać. Obydwa składniki pokoić w półplasterki. Na osobnej patelni, rozgrzać olej i usmażyć do momentu, aż warzywa zmiękną a nadmiar płynu z pieczarek odparuje. Doprawić solą i pieprzem. Zdjąć z gazu. kxbSVKr.