Jak zrobić szybkie pączki. Ciasto drożdżowe na pączki wymaga czasu – zarówno jeśli chodzi o wyrabianie, jak i oczekiwanie, aż pięknie wyrośnie. Jeśli jednak zależy nam, by smażenie pączków odbyło się błyskawicznie, wystarczy wypróbować przepis na pączki z serkiem homogenizowanym. Składniki potrzebne do szybkich pączków: Pączki można posypać cukrem pudrem, polukrować, czy polać roztopioną czekoladą Nawiązując do bardzo miłej korespondencji z moimi czytelniczkami. poniżej zamieszczam z przyjemnością zdjęcie z pączkami z piekarnika według mojego przepisu przygotowane przez sympatyczną Basię z Kujaw. - Basiu. Pączki apetyczne. Wlewać masło, mieszając, następnie włożyć czekoladę, wymieszać (grudki czekolady powinny być widoczne). 3. Papilotki wypełnić ciastem do 3/4 wysokości. Formę wstawić do piekarnika. Muffiny piec 25 minut, aż urosną (do suchego patyczka). Odstawić do wystygnięcia. Wyjąć z formy, posypać czekoladą. Kalorie: 280. Mieszamy trzepaczką. 3. Do miski przesiewamy mąkę, cynamon, sól i proszek do pieczenia. 4. Mieszamy tylko częściowo, potem dodajemy chocolate chips i mieszamy. 5. Masa na placki nie musi być dokładnie wymieszana, nie mieszamy jej za długo, małe grudki są ok. 6. Smażymy placki na patelni z dwóch stron aż będą złote. Pączki podawaj na ładnie udekorowanym talerzu, ułożone na przykład w formie piramidy, z dodatkiem świeżych owoców czy liści mięty. Niezależnie od tego, jakie dekoracje i podanie wybierzesz, ważne jest, aby pączki były smaczne i apetyczne. Podsumowanie artykułu – jak zrobić pączki w domu 1. Do jednej miski wsypuję składniki suche, czyli mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Mieszam je ze sobą. Do drugiej miski wbijam jajka, dodaję mleko i olej - miksuję. Następnie przesypuję składniki suche i wszystko dokładnie miksuję. 2. Czekoladę kroję na bardzo małe kawałki i dodaję do miski z ciastem na babeczki. 6. Utrzyj żółtka z cukrem i solą na puszty krem. Dodaj mąkę ziemniaczaną, połącz. Wlej ¼ szklanki waniliowego mleka, cały czas mieszając. Powstałą miksturę połącz z resztą mleka. Ustaw na umiarkowanym ogniu i gotuj, cały czas mieszając, aż krem zgęstnieje i pojawią się na nim strzelające bąbelki jak erupcja wulkanu. 7. Pączki z konfiturą różaną i białą czekoladą - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Ciasto na pączki: Mleko podgrzać, dodać cukier, masło i całość mieszać aż składniki się rozpuszczą. Jajka i żółtka przełożyć do dużej miski, dodać pokruszone drożdże i całość wymieszać łyżką aż powstanie jednolita masa. Pączki z czekoladą to bardzo popularna, słodka przekąska. Jeśli nie chcesz wykorzystywać dżemu ani marmolady jako nadzienia, sięgnij po aksamitny krem czekoladowy. Możesz umieścić je w środku pączka albo wykorzystać jako polewę. Sprawdź ten przepis na idealne pączki z czekoladą. Wystarczy tylko kilka składników. Pączek bez polewy i nadzienia ma około 200 kcal. Klasyczny pączek z różą ma ok. 300 kcal. Popularny amerykański donat ma około 170 kcal. Pączek z budyniem zawiera około 380 kcal; Pączek z lukrem ma średnio 350 kcal; Pączek z czekoladą to około 410 kcal; Pączek z adwokatem zawiera średnio 420 kcal; Pączek z toffi to średnio vTMF. Każdy lubi od czasu do czasu zjeść coś słodkiego i nawet niepotrzebny jest specjalny dzień w kalendarzu do tego celu :) Tłusty czwartek to bardzo fajne święto ale może zamiast kupować super tanie pączki zrobione z nie wiadomo czego to lepiej jest zrobić je samodzielnie? Przepisów na pączki w klasycznym wydaniu jest naprawdę dużo, dlatego ten przepis jest nieco inny i tutaj do gry wchodzi serek mascarpone. To właśnie dzięki niemu szybko i smacznie przygotujemy nasze pączki czekoladowe. Warto przygotować większy zestaw tych słodkich przekąsek, gdyż uwierzcie, że będą one szybko znikać. Przepis jest prosty, więc żadnego problemu nikt nie powinien mieć z przygotowaniem tych słodkości. Pączki z mascarpone niech nie będą tylko pomysłem na tłusty czwartek. Niech staną się waszym częstym deserem. No i jest to pomysł na sytuację, kiedy mamy zaplanowaną wizytę gości. A po więcej przepisów udaj się na naszą stronę: Odwiedź też naszego Facebooka: Ktoś nie uznaje innych pączków jak z różą, dla kogoś innego „środek” musi być miłą niespodzianką. I rzeczywiście pączki można napełniać wieloma pysznymi, często zaskakującymi farszami. Najważniejsze, by smakowały! Podpowiadamy, czym nadziać pączki. Czym nadziać pączki i jak to zrobić? Pączki najlepiej napełnić nadzieniem po usmażeniu. Gdy przestygną, robimy w ciastku mały otwór i za pomocą łyżeczki lub cukierniczej szprycy wkładamy do środka nadzienie. Nadziewanie pączków szprycą To najprostszy - i jednocześnie najbezpieczniejszy patent. Nadziewając pączki w ten sposób masz gwarancję, że konfitura nie wypłynie podczas smażenia. Jak to zrobić? Najpierw usmaż pączki, a następnie przełóż nadzienie do szprycy cukierniczej (najlepiej takiej z długim zakończeniem). Wbij ją w pączek i wyciśnij nadzienie do środka. Ten sposób sprawdzi się nie tylko w przypadku konfitury, ale również budyniu, czekolady, czy innego wypełnienia. Jeśli nie masz szprycy, możesz wykorzystać zwykłą strzykawkę (do kupienia w aptece). Nadzienie nie powinno być jednak wtedy zbyt gęste - w przeciwnym razie może utknąć w strzykawce. Jeśli jednak używamy konfitury lub powideł, możemy to zrobić w inny sposób. Przygotowane na pączki ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 1 cm i wykrywamy z niego za pomocą szklanki kółka. Na każdym kółku nakładamy łyżeczką nadzienie i ciasto zlepiamy tworząc kulkę. Odstawiamy do lekkiego podrośnięcia, po czy pączki smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Już teraz zacznij ćwiczyć na Tłusty Czwartek. Czym nadziać pączki? - Konfitury z róży To klasyka w najbardziej eleganckiej wersji. Utarte z cukrem płatki róży lub konfitury dajemy do pączków same lub - jeśli różany smak wydaje nam się zbyt intensywny - wymieszane z odrobiną innego dżemu, np. truskawkowego. Takie pączki najlepiej smakują polane tradycyjnym lukrem lub tylko posypane cukrem pudrem. Dżem lub powidła śliwkowe Również bardzo popularne nadzienie. Idealnie nadaje się tu zwłaszcza mocno wyrazisty w smaku dżem wiśniowy, ale może być każdy inny. Jest też spora grupa zwolenników pączków nadziewanych powidłami śliwkowymi. Nadzienie do pączków - Krem budyniowy To nadzienie jest szczególnie lubiane przez dzieci. Budyń – wybieramy o waniliowym lub śmietankowym smaku, ale może być też karmelowy, czekoladowy, a nawet owocowy - gotujemy dodając jednak nieco mniej mleka niż jest to podane w przepisie na opakowaniu, bo powinien być dość gęsty. Następnie wierzch przykrywamy kawałkiem folii, by nie utworzył się kożuch i zostawiamy do wystudzenia. Pączki z ajerkoniakiem To właściwie też nadzienie na bazie budyniu. Robimy je w następujący sposób: 100 ml mleka mieszamy ze 125 ml ajerkoniaku i całość zagotowujemy. Gdy mleko jest na ogniu, ucieramy kogiel mogiel z całego jajka, żółtka i 3 łyżek cukru, dodajemy ok. 3-4 łyżki mleka, czubatą łyżkę mąki pszennej i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej. Miksujemy i łączymy z gorącym mlekiem. Podgrzewamy mieszając, aż masa zgęstnieje. Masę przykrywamy kawałkiem folii, by nie utworzył się kożuch. Zostawiamy do wystudzenia. Masa krówkowa do pączków Supersłodka wersja pączków, zwłaszcza jeśli polejemy je mleczną czekoladą. Masę krówkową najłatwiej wykorzystać z puszki i jej smak wzbogacić odrobiną rumu. Pączki nadziewane czekoladą Do nadzienia wykorzystujemy gorzką czekoladę (150 g). Łamiemy ją na kawałki i wrzucamy do zagotowanej śmietany kremówki (150 ml). Mieszamy, aż czekolada się rozpuści. Gdy masa przestygnie ,należy ją wymieszać i powstałym kremem nadziewać pączki. Aby wzmocnić czekoladowy charakter pączków możesz je delikatnie polukrować lub obtoczyć w drobnym cukrze i polać „kratką” z roztopionej czekolady. Twarożek Bazą tego nadzienia może być serek sernikowy (taki z wiaderka) lub zwykły twarożek (nawet chudy). Doprawiamy go cukrem pudrem i ewentualnie miksujemy z 1-2 łyżkami jogurtu naturalnego lub śmietanki, by uzyskać kremową, gładką masę. Masą napełniamy pączki. Pączki z bitą śmietaną To po prostu ubita na sztywno z cukrem kremówka – by dłużej utrzymała zwartą konsystencję ewentualnie można do jej ubijania dodać trochę zagęstnika. Śmietaną możemy napełnić pączek tak, jak innymi nadzieniami lub, jeszcze lepiej, każdy pączek przekroić na pół nie docinając jednak go do końca. Następnie między dwa kawałki ciasta za pomocą szprycy cukierniczej wkładamy dużą porcję śmietany. Zobacz też: Zobacz: Przepis na pączki - 10 propozycji na Tłusty Czwartek ->> Oponki serowe pieczone – przepis bez oleju ->> Przepis na faworki ->> Wielkimi krokami zbliża się Tłusty Czwartek. To z pewnością jedno z ulubionych świąt Polaków, którzy co roku celebrują je z prawdziwym rozmachem. Na naszych stołach pojawiają się faworki, ptysie, czy oponki. Jednak najchętniej z pewnością zajadamy się pączkami! Słodycze te to niesamowity wachlarz możliwości - mogą być nadziane adwokatem, bitą śmietaną, słonym karmelem, czy dżemem. W Tłusty Czwartek długie kolejki do sklepów często zdają się jednak nie kończyć - warto więc wypiec słodycze w domu. Przychodzimy z przepisem na pączki z czekoladą, które zachwycą każdego łasucha! Czytaj dalej →